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詳細資料ISBN：9573600153 叢書系列：實用彩色叢書 規格：平裝 / 224頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版二刷 出版地：台灣 內容簡介由於速食料理以及家庭電器化普及，人們的日常生活已經變得既舒適又方便。然而，家庭主婦雖可從繁忙的家事中解脫，卻不可忽略利用飲食來創造家中快樂溫馨的氣氛。提及日本料理，也許有人會認為是在宴客或餐廳才有的菜色，但事實上，最初的日本料理也不過是一日三餐所食用的家常菜罷了，只是它是善用季節性的尋常材料，加上精心調製的佳餚。本書所選出的200種日本料理，是以現代隨手可得的材料，配合傳統的日本烹調方式，而成色香味俱全的可口菜餚。在參閱本書之後，只要運用身邊的材料和器具，便可學得基本的料理方式，不僅有助於變換每日食譜，還可對日本飲食文化，如：各季節的飲食、配料，餐桌上的禮儀．．．等等，有進一步的瞭解。 |
| 搜尋參考資料: 1. 博客來-中文書>飲食>食譜>日式料理 【關於本書】 原書名：一流料理人教你200道日式家常菜【本書特色】 ◇你每天都在 .... 走進日本農家，學會最道地、超簡單的家常蔬食種菜的最懂菜，這些常識，天天用得 ... 2. 日本的飲食與食器 而在日本料理中有其上菜的合理順序，必須依照順序一道道地上菜，把吃完的空盤拿下去，使桌上 ... 現在的日本料理可分為宴席式或懷石(茶料理)式，餐廳和旅館等大部份是使用宴席式。 ..... 日本料理200種 王麗芬主編 國家出版社中華民國69年9月出版. 3. 【三千·创作料理团购】(9.2折)-大众点评网团购深圳站 - 大众点评团 2015年3月20日 ... 深圳三千·创作料理团购，来自点评团深圳站。三千·创作料理团购优惠详情:仅售338元，价值368元高級自助日本料理，免费WiFi！近200种菜品任点 ... 4. ぐるなび - 北新地 隼人（北新地/日本料理） 北新地 隼人（北新地/日本料理）の店舗情報です。 ... 業態: 焼酎200種／魚料理; 近隣駅 .... お造り、煮付け、焼き物、一品料理など ご要望を伺いながら組み合わせます。 5. 【团购自助日式料理】_美团网 【鹿都国际商业广场】鲁山人日本料理 单人自助餐，午晚餐通享，尽享美味滋味. ￥170.00 门店 ... 【古北】伊藤新苑烧肉 伊藤新苑日式自助烧肉+日料，200种菜品丰富精致. 6.日本料理二百種~優質購物網 日本料理二百種 |
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資料來源：博客來 |
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